主料:
虾仁,
200克,
豌豆粒,
40克,
红椒,
50克,
藕,
1节,
香菇,
3个(约25克)
辅料:
葱花,
3克,
姜末,
2克
配料:
老抽,
5毫升,
料酒,
10毫升,
盐,
2克,
油,
20毫升水量,60毫升五彩鲜丁的做法步骤
1.葱花3克、姜末2克
2.豌豆粒40克
3.红椒切大丁
4.藕去皮洗净切丁
5.香菇泡发后切丁
6.虾仁切大丁
7.盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。
显示加料提示时,再放入冬瓜块;盖上锅盖,继续进行自动烹饪程序
这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,
看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了
8.?锅内倒入油(20毫升),放入葱末、姜末;
?放入虾仁丁、藕丁、香菇丁、红椒丁、豌豆粒;
?倒入老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克以及水(含所有液体调味料共60毫升);
9.?出锅装盘
?待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中,摆盘即可上桌。
小窍门&温馨提示
要点:
1.食材切统一丁状,符合菜品意形。
2.水的放入按照比例。
3.老抽不要放多,否则菜品颜色不会清丽。
风味:
2.鲜香爽口,色彩明艳。
风味:
a.蒜香肉嫩,色泽红润
TAGS:
热菜 秋季食谱 虾仁
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